杏林漫步 李偉任醫師的中西醫閒話家常

文/李偉任醫師

天天生吃大蒜真的適合每個人嗎？

其實要先辨別疾病的寒熱後

就能夠知道你適不適合吃大蒜提升免疫力了

今年六七月在門診遇到一位長期皮膚濕疹的患者

那是一個22歲的男生，姓陳，是個學生

表現以背部及下肢濕疹為主

顏色都是紅色的，紅疹塊稍微隆起，而且很癢

陳同學跟我說這個狀況已經好幾年了

一直都沒什麼改善

問診發現大便有便秘情況，2到3日才一次

臉上有些痘痘

有胃酸逆流，煩躁胸悶的症狀

看了看可以判斷體質是屬於熱的

藥用清熱解毒類的如黃連解毒湯，消風散，再加點顧腸胃的藥物

回診效果都很好

但是問題來了

這個患者

每次停藥後幾天濕疹就會復發

繼續治療後患者有一天跟我說了他一個習慣

他每天都會生吃大蒜，很疑問的問我說：大蒜不是可以增強免疫力嗎

我這才恍然大悟

原來是大蒜搞的鬼

本來飲食方有交代盡量避免烤炸辣

但患者不知道大蒜也要避免

才導致濕疹的狀況反覆發作

在這之後患者停止了天天生吃大蒜的習慣

慢慢的濕疹不再發作

也不需要一直服藥治療了

大蒜的相關資訊

現代研究，大蒜內的蒜素與大蒜辣素有很好的殺菌和抑制作用

大蒜中的揮發油等有效成分，可激活巨噬細胞，加強免疫力。

所以其實很多民眾會有生吃大蒜的習慣

中醫的屬性功能如下

【性味歸經】 味辛，性溫。

【功效】 溫中健胃，消食理氣，解毒殺蟲。

【主治】 脘腹冷痛，飲食積滯，飲食不潔或食物中毒所致的嘔吐腹瀉，痢病；蟯蟲病，鉤蟲病；肺結核，百日咳；外感風寒感冒頭痛；癰癤腫毒，癬瘡等。

可知道大蒜是屬於辛溫類的

本草備藥中有紀載大蒜

一名葫。宣通竅辟惡

辛溫。

開胃健脾，通五臟，達諸竅。去寒濕，解暑氣，辟瘟疫，消癰腫。破癥積，化肉食，殺蛇蟲蠱毒。

治中暑不醒，鼻衄不止，關格不通。傅臍能達下焦，消水，利大小便。切片爍艾，灸一切癰疽惡瘡腫核。獨頭者尤良。

然其你薰臭，多食生痰動火，散氣耗血，損目昏神。忌蜜。

所以體質屬熱或者疾病屬熱毒類的

大蒜吃了容易動火

達不到增加免疫力的作用，反而有了反效果